Mach de Bagua    

这次的郑洛之旅，品尝了很多以前没吃过的东西。在一切都全球化的今天，很开心还能吃到这些地方特色的东西。

每个听说我吃了洛阳水席的人都说"啊！真不同！"－－其实我们是去了真不同街对面的一条横街，叫菊园小吃一条街的，吃了水席。全都露天摆开桌椅，坐得满满的都是当地人。果然按出租车司机说的那样，水席是穷人吃的东西，汤汤水水放很多胡椒，不值得去很贵的地方吃。然后到真不同背后的西街吃了羊肉汤泡馍。在逛了丽京门之后又拐回菊园路吃烤鱼，喝洛阳宫；还有吃我在菊园路下车伊始就看上的杏仁茶。事实证明第一眼的感觉真不错，杏仁茶真好吃啊真好吃(不是喝喔)！于是我们就这样一个晚上吃了三顿晚饭，而且这三顿饭吃的东西还来自五家店，阵容很豪华，算总账都便宜得可耻，我都不好意思说。。。

水席的原料，N多不认识的古怪东西，大开眼界

西街。这个地方是清朝的洛阳城，丽京门就是当时的西城门。青石板的街道，两边有很多房子的窗花很精致，似乎和古墓博物馆里的北宋砖雕有一脉相承之处。

华丽丽的杏仁茶，至少有8种佐料～～味道好极了～～4元一碗喔，这让习惯了洛阳的低物价的我们惊讶了一下，但是物超所值！左下那碗是糖梨，很滋润。怎么也没想到，在这样靠近西北的中原边缘城市，能喝到了这样好的糖水店～－－需要提醒一下后续部队的是，洛阳人民的夜生活结束得很早，菊园路小吃基本上21点以后就很多原料都卖完了没得吃了，要吃东西要赶早。

洛阳的小吃还不止于杏仁茶、黄焖鱼、浆面条(用发酵了了豆汁拌的面条，需要勇气），最有名的当属羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤，咱全喝到了，大笑三声。这是住处附近的牛肉汤。

值得一提的是，这些汤缺省是不放盐和胡椒的，要放自己加。我太喜欢这个设定了，因为我自己做汤都是不放盐的，虽然没人喝得惯我做的汤，但一个人喝汤的时候感觉很好。。。三种汤要数最后一天在王城公园西南角的"洛阳县[门外]司马家驴肉汤"(门外是一个字，门里写个外字，有请洛阳土著解释这个字怎么念?）吃的驴肉汤味道最好，怪不得我们早上6点去那家店，门口蹲了一排当地人(因为没座位了)，都在喝汤，好壮观啊～～这家店的烘饼也是我平生吃到过最好吃的饼之一，左下那个圆的只要四毛一个，我吃两个基本上就是一顿正餐的量了。。。

洛阳街头。这个城市给我的感觉特别像荆州，有那种繁华过尽，大戏落场之后的寂寥。虽然往日的容光不可追寻，但尘埃归尘埃的感觉倒很踏实。唐朝时候的人，大约少有没有亲戚朋友在洛阳的吧，所以才有"洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶"的说法。不知那时候的繁华如何，但今天有着繁密的行道树的洛阳，仍然不失为一座美丽的城市。

关于食物，还需要提的是在郑州的两顿饭，都是吃的"白吉"。即好吃又方便，说白了就是中国版的三明治，但是为什么叫白吉呢？引用土著的短信(可信程度不作保证)：

全名应该是"白吉馍夹腊汁肉"。大概是白白的馍吃了很吉利所以叫白吉馍吧～

另外，在洛阳还观察到一个现象，很多面店卖湖北特色热干面，应征了前几年一个河南人告诉我湖北热干面在河南大卖的事实。其实说起来，有些洛阳词汇和湖北满像的，比如洛阳，看不惊(看不见)等等。。。