Mach de Bagua    

看到ncic的drunkzhang的自酿葡萄酒文，决定仿效一下。

先是去菜场买了个腌菜坛子。其实自酿葡萄酒，用酒瓶或者可乐瓶都可以的，但是用酒瓶我怕爆炸，所以买了这种有水封的坛子：

买了三斤葡萄，好像有点少，坛子应该可以放5斤的，先做个试验吧。葡萄是属于每个星期都要打农药的水果，用洗洁精泡了一个小时，再捞起来晾干：

每斤葡萄按照1到1.5两白糖的比例加糖，我加了三两：

用凉白开做水封，用一个碗倒扣着封住坛口。现在坐等发酵，昨天晚上放进去，似乎到现在为止还没有明显的变化，就是水多了一些。