元宵节快乐！
新年好！刚刚吃完汤圆，外面鞭炮声此起彼伏在送年。又是一年过了，有多少感慨和收获，都随时间流去，明天又是收拾心情重新开始。传统的元宵食品，似乎全国各地都吃元宵，我家乡除了元宵，还有一种叫“团子”。团子是用大米磨成粉（不要磨得太细），用一小碗米粉加水捏成一个圆球，里面依据自己的喜好放菜作馅。一定要捏得很紧，因为大米不粘。然后隔水蒸熟。蒸好的团子小的有一个台球那么大，大的象个小皮球，吃一个管饱一顿。馅子最有地方特色的是碎豆腐干+腌菜（红萝卜叶子腌的）+肉末。 日间吃团子，夜晚吃汤圆，通常是一家人新年里最后的团聚，然后就有人出门闯世界去了，团子正好带上，一顿饭一个。
posted 2004.02.05 Thursday
分类
Food
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